Tomato is een pizza- & pastabar in de pittoreske Koestraat in het Jekerkwartier van Maastricht. Je zit hier voor simpele maar smaakvolle Italiaanse gerechten, van pizza’s en pasta’s tot antipasti en desserts.
Op de kaart staan herkenbare gerechten zoals bruschetta’s, carpaccio, burrata met tomaat, tal van pizza-varianten en pasta’s zoals linguine vongole, ravioli en spaghetti carbonara. Er zijn ook klassieke Italiaanse desserts zoals tiramisu en panna cotta.
De sfeer is gezellig en informeel. Tomato is populair bij zowel bewoners als bezoekers, mede door de combinatie van goede gerechten zonder poespas en een ontspannen setting. Het restaurant heeft een open keuken en een levendige ambiance.
Tomato is ook een fijne keuze als je starter, hoofdgerecht en dessert combineert met een glas wijn of bubbels — precies zoals het goede Italiaanse leven bedoeld is.